Beschrijving: Die Kantine auf der Schiene: geregisseerd door Thorsten Jeß. Met Michael Petersen, Albert Mühl en Wolfgang Taubrich. De topprioriteit voor Michael Petersen: altijd lachen. Ook als de chauffeur moet remmen tijdens het serveren van de soep. Naast het Mitropa-verhaal zijn de hoofdkelner en zijn bemanning de hoofdpersonen in de Railroad-film van Thorsten Jeß over de Mitropa. De voormalige dochteronderneming van de Reichsbahn werd opgericht op 24 november 1916. Mitropa was een cateringbedrijf dat vooral bekend stond vanwege het beheer van slaap- en restauratierijtuigen van verschillende Duitse spoorwegen gedurende het grootste deel van de 20e eeuw. Opgericht in 1916, is de naam "Mitropa" een afkorting van Mitteleuropa (Duits voor Midden-Europa).